タンメン@味のふじさわもり@しなの屋

May 08, 2009

へぎそば@小嶋屋総本店

25e29878.jpg久しぶりのへぎそばです。
小嶋屋でも総本店は初めての来店ですね。
この口当たりと言いますか、のどごしは心地いいですね。

ごちそうさまでした。

へぎそば@小嶋屋本店
<以下追記>
小嶋屋は各地にありますが、総本店に行くのははじめてです。
小嶋屋と言えばへぎそばです。”ふのり”をつなぎにしているため食感が独特なのが特徴です。
(”へぎ”と言う入れ物に入っているわけではない:笑)
開店と同時くらいに入店しましたが、平日なのにぽろぽろと人が入ってきています。(やっぱり人気なんですね)

ちょっと豪華に天へぎを頂いちゃいました。
(季節柄かゼンマイの天ぷらが美味でした。)
あとは薬味が特徴的。ねぎやわさびは普通ですけど、ゴマがあったり、和辛子があったりします。せっかくなんで試しましたが、これはこれで結構ありかもしれませんね。でも、へぎそばだからあうのかなぁ?
ごちそうさまでした。

小嶋屋総本店 (そば / 魚沼中条、しんざ、十日町)
★★★☆☆ 3.5



mambo_no5 at 11:42│Comments(0)TrackBack(0) このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック
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