味彩
May 31, 2013
みそラーメン×辛さ10倍(標準だそうで...)＠味彩
今日はちょいと仕事を早めに片付けてレイトショーを観に行くことに。
鑑賞前に晩ごはんを頂くことに。
今回訪問したのはオロチョンで有名な味彩で頂きました。
こちらのお店では味噌・醤油・塩の各種ラーメンに辛さを調整するシステムでして、無しから100倍まであり、10倍がこちらのお店の標準とのこと。
ということで、10倍のみそラーメンをいただきました。
まずはスープをゴクリ。
程よい辛さです。これなら全然イケますね。
麺がもうちょっと固めのほうが好みかなぁ、とも思いましたが、辛いだけで旨味のないラーメンが多い中でこれは美味い。人気なのもわかりますね。
わたしが来店時にはカウンターに何とか空きがあったのですんなり入れましたが、その後もほぼ満席が続いていましたからね。
おいしゅうございました。ごちそうさまでした。
お店の看板です。
オロチョンとは"辛い食べ物"という意味だったと聞いたことがあったけど、どうなんだろ？
この界隈だけでよく聞きますが。
駐車場は店の前にありますが、向かって左手側は道路から段差があるので結構入れにくいんですよね。
さて、映画に向かいます。
October 20, 2010
塩ラーメン＠味彩
大正湯でお風呂に入ったあとは、日暮れ前のベイエリアを散策しながら(というかお店を捜し歩いていたんですけど)ふらふらと。
本店が五稜郭にありまして、そちらのほうが混んでいるんだろうなぁってことでベイエリアにあるお店の方に訪問しました。
入店したのは夕ごはんには早いくらいの時間でしたが、空き席は数個程度で私はカウンターに座りました。周りは観光客が多いようでラーメンを食べるというよりもおつまみやお酒をいただいている一が多かったような気がします。
私は塩ラーメンをオーダー。
透き通ったスープに調和のとれた麺や具材は素敵ですね。洗練された塩ラーメンとい言う感じです。
店内の内装は洗練されすぎな気もしますが...なんだかラーメン屋さんじゃないみたいですね。
ごちそうさまでした。
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