原酒

July 31, 2013

朝日山原酒kpkp

朝日山原酒
久しぶりに早めに帰宅し、晩酌。

帰省時に購入した朝日山の原酒をいただきました。
キツ目だなぁ、と思ってみると19度。濃いわけです...

あすは早朝出勤です。

mambo_no5 at 22:05|PermalinkComments(0)TrackBack(0) このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Share on Tumblr Clip to Evernote

March 23, 2008

無事帰宅 そして自分へのおみやげ

原酒

今朝は早くに戻りました。
予定より2時間早い飛行機に乗れたので、お昼前には帰宅。
北海道も近いもんです...

帰ってから落ち着いて野球観戦中。

自分へのお土産は、ニッカで買った原酒10年もの。
いつ飲もうかなぁ〜




mambo_no5 at 14:49|PermalinkComments(0)TrackBack(0) このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Share on Tumblr Clip to Evernote

March 21, 2008

ウィスキー試飲

ウイスキー試飲

さぁ、お楽しみの試飲です。

原酒(60°!)のショットをチビチビ。
こんなの味わったことがないですね〜。

そんなのを飲んでいると、水割りが薄〜く感じちゃいます。

有料でしたけれど、面白い試飲を体験できました。
原酒なのですが、未熟成、5年熟成、15年熟成の比較です。
年度の違いは味わったことはありますが、未熟成なんてはじめてです。
どれも度数が60くらいあるのでキツイのですが、熟成年度が多くなるにつれて味がまろやかに。
未熟成の味なんですけど、もとは麦ですから非常に濃い麦焼酎のような感じです。でも正直なところ不味くって、残しちゃいました。。。

有料試飲のところで色々な話を聞くことができました。
やっぱり他のお酒と一番違うのが、作り始めてから出来上がるまでに時間がかかってしまうこと。
トレンドを読んで作ることができないってこと。
ブレンドで、と言ってもブレンドするものが揃ってないとものは作れないし。
原酒はインパクトがあってうけるんだけど、樽単位で味が変わるので流通に乗せるようなことはできない。(品質保証の観点)
などなど。

もの作りをする人って感じで楽しかったです。

原酒のショットを5杯に水割り一杯。
お昼前からへろへろです。。。




関連ランキング:その他 | 余市駅




mambo_no5 at 11:10|PermalinkComments(0)TrackBack(0) このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Share on Tumblr Clip to Evernote