塩ラーメン

July 28, 2012

海老塩そば@中華そば活力屋

海老塩そば
地味に今日から夏休みです。
7月中は連れが忙しいということで数日は一人遊びです。
先日のPC更新の際にバックアップ用の外付けHDDを傷めてしまいまして、回復不可能なセクタ数が徐々に増大中だ状態...(涙目)
なもんで、HDDを入手するために秋葉原を訪問したのでありました。
HDDも無事ゲットし、ちょっと遅目のご飯をいただくことに。
”海老塩そば”の文言がちょっと気になっていた活力屋さんを訪問しました。
昼下がりということもあってお客もパラパラ。
気になっていた海老塩そばをいただきました。
柔らかいチャーシューが美味しいですし、何よりスープが好みの味です。外の暑さで塩分補給にもちょうどいいのかな?美味しくいただきました。

活力屋
お店はこの階段を上がって左側です。

ごちそうさまでした。




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June 28, 2012

塩ラーメン@えんや

塩ラーメン@えんや
今日は帰っても一人ってことだったので、仕事帰りにちょいと食事をしてから帰ることに。
先日お店の前を通過してちょっと気になった”えんや”を訪問です。
訪問した際にはテーブル席では宴会がとり行われていたりして騒がしい状態です。
そんな騒がし目の状態の中で塩ラーメンをオーダーです。ラーメンの種類は塩と醤油それぞれに、チャーシュー麺、ネギラーメン、ラーメンがあるようです。
で、そのラーメンですが、具はチャーシューにネギ、海苔に菜っ葉ですね。めんは画像には写ってませんが細麺です。
戴いてみると...なんだか味にインパクトがないなぁ。不味いわけではないのですが。
まぁ、美味しくいただきました。

ごちそうさまでした。

えんや
お店はこんな感じ。
お店の脇に一台分の駐車場があります。(私はバイクですが)





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April 29, 2012

映画の前に腹ごしらえ@深味や

塩ラーメン@深みや
昨日未遂(というか失敗)に終わったレイトショー鑑賞ですが、今日は何とか仕事を終えて無事に実現することができました。
映画の前に腹ごしらえをしようということになり、以前から一度行ってみたかった”深味や”を訪問です。
##地味に映画館の近くなのでありがたかったりするんですよねぇ。
こちらはとんこつベースで独自の味が評判なお店だそうで、期待ですね。
私は塩ラーメン、ツレは醤油ラーメンを選択です。
”塩”と言っても結構濃厚です。塩って感じがしないですが、連れのしょう油ラーメンを食べると、私のは塩なんだなと認識してしまいます。

鉄板餃子
思わずギョウザもオーダーしてしまいました。
鉄板餃子なので、いつまでもアツアツの餃子が食べられるってのはありがたいです。

深みや
と、美味しいラーメンを、映画前に頂くことができて満足です。

ごちそうさまでした。流行るのもわかるなぁ...



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April 07, 2012

試合前に味玉塩ラーメン@空海

味玉塩ラーメン@空海
長旅を終えて海浜幕張に無事到着。
いつもながら千葉は遠いですなぁ。
家を出発したのは朝だったのに到着するとお昼です。
ちょいと早めのお昼ごはんを頂いてから向かうことにしようかと。

ということで、今回入ったのは”空海”です。
とんこつラーメンにしようかなぁ、と思っていたら残念ながら発売中止されていたので味玉塩ラーメンをオーダーです。
あっさり目の味付けは好みです。ちょっと青菜が大きすぎる気もしますが、全体としてのバランスはイイ、というか好みだなぁ。
美味しく頂いてしまいました。(スープは自重しましたが)

空海
お店は駅前ビルのサイドに並んでいるテナントの一角です。
ごちそうさまでした。
さて、スタジアムに行くぞ〜。



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January 13, 2012

塩ラーメン@ひるがお

塩ラーメン
出張先で最後の最後でトラブルが発生して、結局1時間遅れで撤収することに。
かなり遅くなってしまい、新幹線のダイヤがまばらになるタイミングだったので急いで帰るのは諦めて食事をしてから撤収することに。
訪問したのはちょっと気になっていた"ひるがお"を訪問。
塩ラーメンって個人的に結構好きなんですよね。なのでちょっと期待です。
シンプルでスープも細麺もマッチしていて美味しいです。
チャーシューがプリプリし過ぎていてなんだか安いハムみたいな食感でしたね。それ以外は好みです。

ひるがお
お店はこんな感じです。
金曜日の夜ってこともあってどこのお店も混んでますねぇ。
私は5分程度では入れましたけどね。

ごちそうさまでした。



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November 18, 2010

塩ラーメン@めん屋そら

塩ラーメン@そら
今日は出張でした。
7時過ぎには主目的の仕事は終わったんですけれど、その後トラブルにあってしまい撤収できたのは9時過ぎ...
なもんで、帰宅は諦めて宿に泊まることに。(そうすると身体が楽ちんなんですよねぇ)
で、宿に行く前にちょいと晩ご飯です。前回訪問するときに"ナルト"と迷った"そら"を訪問することに。すぐ並びだったんで迷ったんですよねぇ。
で、オーダーしたのは塩ラーメン。麺は細めんと平打があるそうですが、平打を選択です。
透き通った、きれいなスープがキレイです。スープは魚介系でしょうか。油が多めですけれど、あっさりしたスープなのでしつこくないですね。ごちそうさまでした。
おつまみがあったり、店内も綺麗ですからちょっと飲むのもいいかもしれないですね。

めん屋そら
お店の外観はこんな感じです。
この間言ったナルトは2軒ほど隣です。


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October 22, 2010

塩ラーメン@マメさん

ラーメンマメさん
先程食べたお店でかけチャーハンと同時に塩ラーメンも食べたかったのですが、さすがにそれだとはしごもできないので自重しました。
で、市電で十字街にむかいまして、ちょいと歩いてマメさんを訪問です。

塩ラーメン@マメさん
こちらでもお昼の閉店ちょっと前だったので入店したときは私一人。(途中で二組入ってきましたが)
注文したのは塩ラーメンです。
具としてお麩が入っているのが新鮮ですね。美味しいですけれどまずまずといったところでしょうか。スープがあんまり好みじゃなかったなぁ。
と言いつつも完食したんですけれどね。
ごちそうさまでした。


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October 21, 2010

80年代塩ラーメン@ずん・どう

塩ラーメン(80年)@ずんどう
函館駅前で市電の一日乗車券をゲットして、函館駅前から湯の川方面へいざ乗りつぶしです。
終点手前の湯の川温泉駅で下車して駅近くにあったずん・どうを訪問です。持って行っていたガイドにかいてあったお店なのでちょいと期待していたのですが、こちらはちょっと期待はずれでしたね。

三種類ある塩ラーメン(あっさり〜こってり?)の中から中間の80年代ラーメンを選択です。
どうも油が取って付けたような感じで浮いてます。麺もいまいち。細麺なせいなのか、元々の特性なのかコシもなくっていまいちです。
それでいて680円というのはコストパフォーマンス悪いなぁ。
ま、完食したんですけどね。
##ガイドブックに載るのは味だけが理由ではないですからね...

ごちそうさまでした。


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塩ラーメン@星龍軒

塩ラーメン@星龍軒
無事定刻に函館駅に到着。
予想以上に暖かく、上着がいらないようなお天気ですね。
ちょうど12時過ぎに到着なので早速お昼ごはんを頂くことに。
訪問したのは駅から歩いてすぐにある星龍軒を訪問しました。
お昼時ということもあり、訪問したときには私の前にも二名並んでました。(人気店ですね)
並んでいるとお店の方が出てこられて、一名様ならば先にカウンターへどうぞ...とのこと。(お先にすみません〜)
オーダーは塩ラーメンを選択です。
シンプルかつ無駄がないですねぇ。これで530円、リーズナブルでもあります。

星龍軒
お店の外装はこんな感じ。
昔ながらの中華屋さんって感じですね。
ごちそうさまでした。


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October 20, 2010

塩ラーメン@味彩

味彩
大正湯でお風呂に入ったあとは、日暮れ前のベイエリアを散策しながら(というかお店を捜し歩いていたんですけど)ふらふらと。
本店が五稜郭にありまして、そちらのほうが混んでいるんだろうなぁってことでベイエリアにあるお店の方に訪問しました。

塩ラーメン@味彩
入店したのは夕ごはんには早いくらいの時間でしたが、空き席は数個程度で私はカウンターに座りました。周りは観光客が多いようでラーメンを食べるというよりもおつまみやお酒をいただいている一が多かったような気がします。
私は塩ラーメンをオーダー。
透き通ったスープに調和のとれた麺や具材は素敵ですね。洗練された塩ラーメンとい言う感じです。
店内の内装は洗練されすぎな気もしますが...なんだかラーメン屋さんじゃないみたいですね。
ごちそうさまでした。


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August 07, 2010

塩ラーメン@ののや

塩ラーメン@ののや
で、ラーメンのはしごです。
最初に煮干・背脂系のラーメンを頂いたばかりなので、ちょっと趣向を変えて豚骨のお店へ。
この界隈では豚骨などのお店が余り無いのですけれど、このお店がうけている(模様)なので、豚骨がうけない地域なわけではないようですね。

と、思いつつも無事に到着。
どれにしようか迷いましたが、おすすめとして書かれていた塩を選択。
そんなに臭いもきつくなく、とろとろなスープが美味しいですね。
このへんで幸言うのが食べられるとは人気なわけです。
ごちそうさまでした。

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May 13, 2010

塩ラーメン@中村屋

塩ラーメン@中村屋
本日出張でした。
出張帰りにちょいと中村屋でご飯です。
先日初訪問した際は醤油ラーメンを頂きましたが、こちらは塩のほうが美味しかったよなぁ、と思い直して今回は塩です。
やっぱり塩ラーメンの方がバランスいいなぁ。
透き通ったスープが素敵です。
ごちそうさまです。

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May 05, 2010

本塩ラーメン(細麺)@秀膽 (ひでたん)

本塩ラーメン(細麺)@ひでたん
マリスタ帰りに平塚で行ってみたかった秀膽 (ひでたん)へ。
以前は駅から遠いところにあったのに、気がつかないうちに駅前に来ていたなんて。(嬉しいですねぇ)

塩ラーメン専門のお店です。塩、本塩、赤塩、梅塩 とありましたが、本塩を選択。(残りは追々ってことです)

いや、本当に美味しい。特にスープがうまい。
細麺を頼んだのだが、平打ち麺(いったんもめん)の方が合うのかなぁ、なんて思ったりして。
塩の種類とともに、麺の種類もいろいろと試しがいがありますね。
ご馳走様でした。
(また行きます〜)





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October 24, 2009

鶏塩ラーメン@まるきゅう

鶏塩ラーメン@まるきゅう
歯医者さんのあとに池袋まで出掛けて、食べてみたかったラーメン屋さんに行きました。
塩ラーメン専門と言うところにひかれます。
12時30分頃に行ったところ待っている人は3人ほど。
自販機で食券を買って、10分くらいで案内がありました。
ちゃんと案内してくれる辺りはいい感じです。
店内はカウンターのみで、外気もツーツーですけれど、季節柄何の問題もないですね。
私の選択は鶏塩ラーメン(玉子付き)です。
塩ラーメンと聞いて、本丸亭のような透き通ったスープを想像していましたが、とろとろのスープは舌に絡むようです。
乗っている鶏肉もおいしぃ〜
しっかり頂きました。
ごちそうさまでした。

出ると外には10人程度の列が。やっぱり人気店なんですねぇ。
また来てみたいです。


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September 28, 2009

本丸塩ラーメン@本丸亭

塩ラーメン@本丸亭
結局帰ってきたのは早朝。
こうなることはわかっていたので月曜日はお休みをもらっていました。
10時過ぎまで寝たあと、車をいじいじ。
一部ポッキリしてしまい、ブルーになってしまったので本日は中断してお昼を食べに行くことに。
せっかくなんで、休日は行列ができてしまう本丸亭に向かいました。
平日午後二時半頃なので、行列どころか店内にも人は無し。
あぁ、このお店でこんな状況って幸せぇ〜。
といいつつもこのお店に来たのは数年ぶり。きっとブログをはじめる前位な気がするので5年以上前なのかな?
塩ラーメンを注文。ここの塩は透き通ったスープが格別です。うまいですねぇ〜。


本丸亭
お店の前にはいつも人が並んでいたりしますが、この日は静かでした。
ごちそうさまでした。


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