馬刺し

November 09, 2019

馬刺しゲット@山崎精肉店

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樹空の森をあとにして、箱根の宿に向かう途中、山崎精肉店に立ち寄って馬刺しを調達しました。
こちらのお店の馬刺しは、以前「紅富士の湯」に出店されていた際に頂いたことはありましたが、お店によるのは初めてですね。

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宿に持ち込んでお酒をいただきながらつつかせてもらいました、
とろけるような馬刺しは美味しいですね。
ちなみにお肉屋さんで醤油や薬味も小分けして販売してくれるので出先でいただくのもすんなりできますね。
美味しくいただきました。また食べたいなぁ。



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September 02, 2016

早速熊本の郷土料理を肴に@写楽

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宿にチェックインして早速晩御飯(飲み)に行くことに。
訪問したのは「写楽」という居酒屋です。
事前に熊本在住の友人から情報をいただき、子連れでも過ごせるお店ということで個室(っぽい)居酒屋にしました。事前に予約していたのですが、早く到着したので、電話で一言入れた上で早々に訪問しました。

開店早々の早い時間ということもあり、ある意味独り占めでした。
端っこの個室(というか半個室でしょうか)にて宴開始です。
子供が暴れるもので、こういうのはありがたいですね。

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まずはせっかく熊本に来たんだからということで熊本名物の盛り合わせです。
からし蓮根に田楽

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馬刺しにぐるぐる、豆腐の味噌漬けですね。

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あとは馬刺したたきに

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揚げ出し豆腐

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そして馬の肉味噌のおにぎりです。(食べかけ失礼)

美味しくいただきました。子供がいる中でゆっくりと頂くことができました。
ありがとうございました。



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December 28, 2009

ごん太@上諏訪にて

ごん太お蕎麦の後に、ちょいと引っかけていくことに。
以前仕事でこの辺によく来ていた同僚の話から”ごん太”に行くことに。訪問すると、今日はこの辺り(世間的に)締め日なので、お客さんが多いとのこと。まぁ、長居をするつもりはないのでそのままカウンターでのんびり。

お通しおっちゃんと、その母親(写真が飾ってあったところを見るとおじいさんは亡くなられているんでしょう)で切り盛りされていました。
出されたお通しがなかなかのもの。煮物とわさび菜でした。そんなのをつつきながらお酒(真澄)をちびちび。

馬刺し@ごん太
食べてみたかった馬刺しです。
お口でとろけるような食感がたまりませんね。
肉厚の馬刺しはたまりませんでした。
ごちそうさまでした。




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December 21, 2008

馬刺し〜

馬刺し
温泉の売店で馬刺しを購入。(赤身ですけど)
帰ってきて馬刺しで朝ご飯。
ちょっとした贅沢、ですかね?

mambo_no5 at 09:27|PermalinkComments(0)TrackBack(0) このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック