マンボな毎日:遠方より両親きたり。で、残ったものは...煮菜

March 24, 2008

遠方より両親きたり。で、残ったものは...煮菜

昨日、北海道から戻ってはきたのですが、その日の午後から両親がこちらに来ることに。
法事でってことでしたが、両親達にしてみれば、どちらがメインなんだか？

最寄りの新幹線駅まで迎えに出掛け、家を案内したり、などなど。

その後、某箱根で昨晩はやすみました。

今日はお天気がイマイチなもので、お昼前には帰っちゃいましたが、両親との関係が少し変わったイベントだったのかも。

私にとっても、あまり普段話せなかったことが色々話せてよかったなぁと。

で、今晩は昨日の残香(?)の様なもので晩酌中。

あんまし食べなかった練り物と、
昨日の残りの箱根山
そしてお土産でもらった煮菜。
地味であり、のっぺと違って居酒屋で出ることもまずありません。

煮菜と言っても皆さん知らないでしょうけど、ローカルフードです。
冬期間、野菜不足になる雪国では、菜っ葉を塩漬けにして、塩抜きしながら春まで持たすんですよね。
煮菜と言いつつ、塩出しした後、炒めて醤油味で煮て、ってのがメジャーな食べ方。打ち豆や油揚げとあわすのもよくある食べ方ですね。

うまいです～