September 26, 2004
大黒庵
平塚に古くからあるお蕎麦屋さん。お蕎麦屋さんなのに、ラーメンを食べている人が多いんですよね。実は初めて行きました。ラーメンを注文すると「面は普通でいい？」と聞かれましたが、初めての時はまずはデフォルトってことで、「普通で」と返答しました。
##思い返すと量の問題なのか、固さの問題なのかなのですね。たぶん
で、そのラーメンなのですが、普通なのに結構あります。甘めのスープに申し訳程度のネギ。なるととチャーシューが一枚づつ。でしょっぱめの支那竹です。
で、その麺なのですが”ゴワゴワゴワ”、今まで味わったことのない食感です。
人によってはやみつきになりそうだなぁ...
