ソウルフード
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October 19, 2014
July 20, 2013
チャーシューメン＠杭州飯店
実家に帰ったあと、お墓参りに行ったりしながらしばし車でプラプラ。
近くまで来たもので、杭州飯店を訪問しました。
3時ころと時間をずらしたのですが、お客さんは10人くらい。結構いますねぇ...
チャーシューメンをオーダーして頂きました。
麺が見えないほどのチャーシュー、うどんと見紛えるような麺、そして玉ねぎ。
こちらに住んでいた頃から普通のスープだと思っていたのですが、背脂チャッチャ系の元祖とも言われていたりして...そう言われると食べ慣れたスープの味も違った感じになりますね。
美味しく完食させて頂きました。こちらに来たのは久しぶりだなぁ...ほんと。
お店の入り口には80周年の文字が。
地元に根付いているというか、ソウルフードなんでしょうかね？
お店はこんなかんじです。
広〜い駐車場もあるので送るまで安心です。
ごちそうさまでした。
October 22, 2010
かけチャーハン＠汪さん
函館駅周辺でどこに食べに行こうかなぁ、と思ってちょいと調べると地元の人達に人気な中華料理屋さんがあるってことでそちらに訪問しました。お店の名前は汪さん(わんさん)と言うそうで、画像でもわかるように新しくはないお店ですね。
入店するとお昼時を過ぎていたのでお客さんはちらほら。
見るからに観光客な荷物を持っている私は、
"旅行の一？"と聞かれ、おすすめの料理を教えていただきました。
教えていただいたのは"かけチャーハン"
まぁ、来る以前からそれをオーダーするつもりだったのでそのままオーダーです。
内容はというと、チャーハンに炒めた玉子、そして餡が乗っかっているというものです。
普通に美味しいですね。
癖になる味かもしれませんね。塩ラーメンと共に地元民のソウルフードになっているっていうのもわかる気がします。
ごちそうさまでした。
