一路
September 17, 2007
家で音威子府そば
何とか熱も上がらずに済んだので朝から洗濯に掃除に布団干し。
三回も洗ったので、もう干すとこ無いよ...
（今日は夏のような陽射しだったので夕方にはしっかり乾きましたけどね。）
それはそうと今日はたまり仕事を片付けに仕事へ行ったりして。
結局この3連休は何もなく終わってしまいました...
(あぁ、来週末は仕事なのにぃ〜）
で、病み上がりの晩ご飯。
お昼が社食で重かったこともあり夜はあっさりと。
夏に北海道へ行った際に購入したお土産（自分向け）を戴くことにしました。
乾麺なのだが、鍋に入れた途端に真っ黒。
なかなかあやしい感じです。
ゆで汁（蕎麦湯ですな...）が茶色くなるのもなかなかステキ。
同封して貰ったおいしく食べるためのレシピに従い、ゆでた跡の水洗をしっかりしたところおいしく頂けました。
ぬめりをしっかり取るのは重要なんですねぇ〜。一つ勉強になりました。
July 31, 2007
音威子府そば＠一路食堂
北上して遠別から中川経由で音威子府へ。目的は音威子府そばを頂くこと。
ここの食堂の主人とマイミクになっていたためあいさつがてら訪問して頂きま
した。
”かけ”と”もり”を完食。
もりが予想以上に美味しかったなぁ
お土産で乾麺を購入。
家でも楽しめるかなぁ？
＜以下追記＞
音威子府市街の南側の国道沿いにある一路食堂
(黒い蕎麦.comってところがステキ)
過去に前の国道は何度が通過したりしているのですが訪れたのははじめてです。
今まで音威子府そばって言うと、駅そばしか食べたことがなかったのですが、キチンと(?)つくられたお蕎麦はひと味違いました。
それに、冷たいお蕎麦がおいしいんですよねぇ〜
帰りにお土産（自分向け）に乾麺を買いました。
これで家でも音威子府そばですねぇ〜
