山内聖子

August 18, 2020

いつも、日本酒のことばかり。　山内聖子


これも図書館で借りた本です。
全編に渡り著者の日本酒愛がにじみ出ていますね。
30年ほど前、「夏子の酒」の頃に色々と聞きかじっていたことが、結構変わっているんだなぁという実感。
そりゃ、技術の進歩で温湿度などの環境管理や、制御も良くなっているだろうからなぁ。お店でもきちんと管理して販売してくれているところが増えていますから。
私もパック酒だろうがなんだろうが美味しくいただけたりするんですけどね。

タグ ：
いつも
日本酒のことばかり。
山内聖子
mambo_no5 at 18:39｜Permalink│Comments(0)│TrackBack(0)│