菊水

July 31, 2020

黒蜜かき氷@飴元菊水

IMG_4475 (1)公園で遊んだあと宿に行く前にスーパーで買い出しです。
買い出しを終えたあと、宿に向かう前にちょいとクールダウンをしようということで、近くの和菓子屋さんでかき氷をいただきました。

IMG_4474
和菓子屋さんということもあり、選べるシロップは 黒蜜、白蜜、いちごの3種。(黒蜜が一番人気だそうで)
望むところ、ということで黒蜜でオーダーしました。

持ち帰り用の器に入って500円でした。何層に渡って黒蜜が層をなしています。
氷にさらされて程よく固まっていますね。
程よい硬さと甘さ、美味しいですね。
美味しくいただきました。
(私は気に入っていたのですけれどこどもは苦手なようでしたね。)

さて、宿に向かいます。



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mambo_no5 at 13:30|PermalinkComments(0)TrackBack(0) このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック

October 30, 2011

今シーズン初のもつ煮込み〜

鍋いっぱいのもつ煮込み
昨日実家からもらった荷物の中に大根が数本入っていたもので、煮込みをつくろうということに。
話の流れで"もつ煮込み"にしようということになったので改めて日曜日に作ることに。(時間がかかりますからね)
白もつを800g程度購入して、油抜きを三回程度実施。
日本酒、にんにく、生姜、ネギ(青い部分)でコトコトと1時間。
別茹でしていたほかの具材とあわせて味を整えてまたコトコト。

もつ煮込み〜
で、完成。
丁寧に湯通し(油抜き)をしたせいかギトギトにはなりませんでした。
モツも柔らかくっておいしぃ〜

菊水
冷蔵庫に入れてあった菊水をクピクピ。
幸せです〜。


mambo_no5 at 19:57|PermalinkComments(0)TrackBack(0) このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック