馬刺し
November 09, 2019
September 02, 2016
早速熊本の郷土料理を肴に＠写楽
宿にチェックインして早速晩御飯(飲み)に行くことに。
訪問したのは「写楽」という居酒屋です。
事前に熊本在住の友人から情報をいただき、子連れでも過ごせるお店ということで個室（っぽい）居酒屋にしました。事前に予約していたのですが、早く到着したので、電話で一言入れた上で早々に訪問しました。
開店早々の早い時間ということもあり、ある意味独り占めでした。
端っこの個室（というか半個室でしょうか）にて宴開始です。
子供が暴れるもので、こういうのはありがたいですね。
まずはせっかく熊本に来たんだからということで熊本名物の盛り合わせです。
からし蓮根に田楽
馬刺しにぐるぐる、豆腐の味噌漬けですね。
あとは馬刺したたきに
揚げ出し豆腐
そして馬の肉味噌のおにぎりです。(食べかけ失礼)
美味しくいただきました。子供がいる中でゆっくりと頂くことができました。
ありがとうございました。
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December 28, 2009
ごん太＠上諏訪にて
お蕎麦の後に、ちょいと引っかけていくことに。以前仕事でこの辺によく来ていた同僚の話から”ごん太”に行くことに。訪問すると、今日はこの辺り（世間的に）締め日なので、お客さんが多いとのこと。まぁ、長居をするつもりはないのでそのままカウンターでのんびり。
おっちゃんと、その母親（写真が飾ってあったところを見るとおじいさんは亡くなられているんでしょう）で切り盛りされていました。出されたお通しがなかなかのもの。煮物とわさび菜でした。そんなのをつつきながらお酒（真澄）をちびちび。
食べてみたかった馬刺しです。
お口でとろけるような食感がたまりませんね。
肉厚の馬刺しはたまりませんでした。
ごちそうさまでした。
